Der dramatische Verlust an Biodiversität ist laut einem UNO-Bericht in erster Linie unserem immensen Fleischverzehr und dem Genuss von billigen, Ressourcen-intensiven Lebensmitteln anzulasten.

08.02.21 –

Der Verlust an Pflanzen- und Tierarten und an sensiblen Lebensräumen lasse sich nur durch weitgehende Umstellung auf pflanzliche Ernährung aufhalten.

Ein Paradigmenwechsel in der Ernährung ist nicht nur unabdinglich, um die biologische Vielfalt und –bekanntlich – das Klima zu schützen, sondern würde auch der Gesundheit der Bevölkerung zu Gute kommen und das Pandemierisiko verringern, heißt es in dem Bericht des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) und der Denkfabrik Chatham House.

Als wirksamste Maßnahmen nennt der Bericht: 
- Böden müssen durch biodiverse Bewirtschaftung geschützt werden
- landwirtschaftlich genutzte Flächen müssen der Natur zurückgegeben und Ökosysteme wiederhergestellt werden.  

 B.G.